(레오나르도 다빈치의) 요리노트
레오나르도 다빈치가 요리사였다고?
레오나르도 다빈치 | 노마드
2019년 07월 31일
9791186288313
209 페이지
정가 : 14,200원
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저자소개
이탈리아의 미술가ㆍ과학자ㆍ건축가ㆍ발명가ㆍ사상가로 이탈리아의 피렌체와 밀라노, 프랑스에서 주로 활동했다. 회화에서는 엄격한 관찰을 바탕으로 한 인체와 공간의 표현, 깊은 정신성으로 르네상스 회화의 정점을 차지한다. 예술, 인생, 인체 연구, 자연 관찰, 기계설비 등 다양한 분야에서 그가 남긴 소묘나 각서는 르네상스를 대표하는 천재의 통일적 세계관을 전해준다.....+전체보기 대표작으로 「최후의 만찬」, 「모나리자」 등이 있다.
이책은
요리와 사랑에 빠진 레오나르도 다빈치의 은밀한 취미. 스파고 만지아빌레? '먹을 수 있는 끈’이라는 뜻이다. 이게 무얼까? 레오나르도 다빈치가 만든 신개념 국수로 오늘날 스파게티의 원조다. '최후의 만찬’을 그린 레오나르도 다빈치가 증언하는 그림 속 요리는? 잘게 썬 당근을 곁들인 삶은 달걀, 풋참외꽃으로 장식한 검둥오리 넓적다리, 자잘한 빵, 뭇국, 장어....+전체보기요리라는 걸 아는가? 르네상스 시대를 대표하는 천재 레오나르도 다빈치가 혁신적인 요리사였다는 사실을 아는 사람이 얼마나 될까?
목차
0 들어가는 말 1 산드로와 레오나르도의 세 마리 개구리 깃발 식당 2 최후의 만찬 3 레오나르도 다빈치의 요리노트 부록 나만의 엽기발랄 요리 레시피
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