식객. 27
/팔도 냉면 여행기
허영만 | 김영사
2010년 05월 19일
9788934938569
295 페이지
정가 : 8,500원
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대출정보
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저자소개
남도 여수에서 출생. 1974년 한국일보 신인만화공모전에 <집을 찾아서>가 당선되며 공식 데뷔한다. 이후 30년 동안 쉴 틈 없이 문제작들을 발표하며 절정의 인기를 구가한다. <각시탈>, <무당거미> 등은 초기의 대표작으로 '허영만'이라는 이름 석 자를 만화판에 우뚝 세운다. 1980년대를 지나며 진지한 사회참여적 성격을 띤 <벽>을 비롯, 이데올로기 만화....+전체보기 <오! 한강>을 발표하는데, 이들의 대중적 성공은 일반 상업매체로 한정되었던 만화의 소재와 주제의식을 폭넓게 확장시켜준 뛰어난 전범이 된다......이하생략
이책은
《식객》은 맛의 협객이다. 《식객》은 천하제일의 맛을 찾기 위해 팔도강산을 누빈다. 산지에서 나는 최고의 재료를 찾고, 누구도 모르게 간직된 맛의 비법을 찾고, 수십 년 공을 연마한 요리장인의 이야기를 찾는다. 영광 굴비 덕장을 가고, 태백 매봉산의 고랭지 배추밭을 헤매고, 60년 전통의 곰탕집 비밀을 캔다. 《식객》이 내놓는 이야기 하나하나에, 우리는 맛....+전체보기과 인생이 똑같은 희비애환으로 버무려져 있음을 알게 된다. 그리하여 《식객》은 우리와 이웃이 잊지 말아야 할 아름답고 참된 것에 대한 그리움을 최고의 맛으로 전한다. 기억은 잊히더라도 맛은 잊히지 않기 때문이다.
목차
식객과 식객 사이 131 진주냉면 132 승소냉면 133 평양냉면 134 함흥냉면 135 밀면 취재일기, 그리고 못다 한 이야기들 허영만의 요리메모
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